隅々までこだわり抜かれた感じがひしひしと伝わってくるお店。「美味い」の前に「美しい」。どうやったらここまでネギを細切りに出来るのか。塩や坦々麺も気になる。https://s.tabelog.com/tochigi/A0901/A090102/9017458/